MES: от заявки до отгрузки — без тетради у печи

Для кого мы это делали

Пекарни, кулинарии, мини-заводы — где 5–30 рабочих мест и клиенту обещают «на завтра».

«ТТК у нас уже есть, но кто когда на какой станции — знает только мастер».

Нормы сырья в программе были. Не хватало расписания, очереди на планшете и связки «сделали → списали → положили готовое → отгрузили».

MES не заменяет техкарты и акты — дополняет учёт диспетчеризацией цеха.

Один склад — без «склада-источника»

Сырьё, выпуск и цех живут на одном складе в шапке ERP.

Не нужно заводить отдельный «склад-источник» для MES.

Не нужно вручную перекидывать готовое между складами после каждого выпуска.

Заказ создаётся на текущем складе — готовое сразу попадает на его остатки.

Нужно пополнить филиал? Оформите заявку покупателя от имени контрагента-склада — после производства с автоотгрузкой сформируется внутреннее перемещение.

Как выглядит приятный сценарий

Клиент оформил заявку на 15 кг пельменей. Вы отправили её в производство (MES) и отметили «отгрузить по окончании».

В диспетчере нажали Прикинуть срок — посмотрели Гант, сдвинули узкое место — МАРШ!

Рабочие на планшетах проходят этапы: Начал → Сделал.

После последнего «Сделал» проводится акт производства — сырьё списано, пельмени на остатке.

Когда готовы все позиции заказа — расход по заявке проводится автоматически.

Не нужно отдельно заносить акт, расход и отгрузку тремя документами.

Что осталось как было

Журнал актов, ручная сборка и разборка, калькуляторы, ИИ технолог и автопроизводство с кассы — на месте.

MES — для цеха с очередью и планшетами. Простой выпуск по ТТК без расписания по-прежнему можно делать по-старому.

Что пока не сделали

Это лёгкая MES для небольших производств, не полноценный APS для завода на сотни станков.

Нет отдельного модуля планирования сырья на месяц вперёд — опираемся на заявки и текущую загрузку рабочих центров.

Но цепочка «заявка → цех → выпуск → отгрузка» уже работает end-to-end.

С чего начать

Достаточно:

1. настроить типы и рабочие центры, в карточке товара — операции на вкладке ТТК;
2. отправить заявку покупателя в производство (MES);
3. в диспетчере прикинуть срок и нажать МАРШ!;
4. выдать рабочим ссылку на планшет цеха.

Пошаговая настройка — в справке по MES.