Ассортиментные дыры

Назначение отчёта

Откройте раздел «Аналитика» и нажмите кнопку «Ассортиментные дыры».

Меркурий откроет вкладку с параметрами и таблицей товаров, отсутствующих на выбранном складе.

В отчёт попадают позиции, которые одновременно соответствуют двум условиям:

1. Остаток товара равен нулю на выбранную дату.
2. Для товара не установлен запрет заказа, то есть он не исключён из доступного для заказа ассортимента.

Например, магазин обычно продаёт молоко определённой марки. Товар есть в справочнике, его продолжают заказывать, но на складе закончилась последняя упаковка.

Такая позиция попадёт в отчёт.

Если же товар снят с продажи и для него установлен запрет заказа, программа не будет считать его отсутствие ассортиментной дырой.

Зачем нужен отчёт

Отсутствие товара на полке может приводить к потерянным продажам: покупатель приходит за привычным товаром, но не находит его.

Отчёт позволяет увидеть такие ситуации сразу по всему выбранному ассортименту, а не проверять остатки каждой позиции вручную.

Особенно полезен показатель «Среднедневной расход». Он помогает понять, насколько активно товар продавался в течение месяца перед датой остатков.

Например, отсутствие товара, который продавался по 20 штук в день, обычно требует большего внимания, чем отсутствие позиции, у которой за месяц не было продаж.

Отличие от мёртвого остатка

Эти два отчёта решают противоположные задачи:

• Ассортиментные дыры — товара нет на складе, хотя он доступен для заказа.
• Мёртвый остаток — товар есть на складе, но за выбранный период не продавался.

Первый помогает искать недостающие товары, второй — залежавшиеся запасы.

Подробнее — Мёртвый остаток.

Параметры и кнопки

В верхней части вкладки расположены параметры отчёта.

Наше юрлицо

Выберите организацию, по которой необходимо проверить ассортимент.

Выбранное юридическое лицо определяет контекст складов и товарных остатков.

Склад

Выберите магазин или склад, для которого необходимо найти отсутствующие товары.

Отчёт проверяет остатки именно на выбранном складе.

Например, один и тот же товар может отсутствовать в магазине № 1, но находиться в достаточном количестве в магазине № 2.

В таком случае для первого магазина он может оказаться ассортиментной дырой.

Группа товаров

Позволяет ограничить проверку определённой товарной группой.

Например, можно отдельно посмотреть отсутствующие товары в группах «Молочная продукция», «Напитки» или «Бытовая химия».

Это удобно, если закупками разных товарных групп занимаются разные сотрудники.

Остатки на дату

Укажите дату, на которую необходимо проверить наличие товаров.

Меркурий определит остатки на выбранную дату и покажет позиции с нулевым количеством.

Например, можно проверить ассортимент на конец вчерашнего дня или посмотреть, каких товаров не было в наличии на определённую дату в прошлом.

Важно: дата остатков также определяет период, по которому рассчитывается среднедневной расход. Для этого используются продажи за месяц, предшествующий выбранной дате.

Показать

Нажмите «Показать», чтобы сформировать список отсутствующих товаров.

После изменения юридического лица, склада, группы или даты нажмите кнопку повторно.

Товар

Выпадающее меню «Товар» позволяет выполнять действия с выделенной позицией отчёта.

Пока товар не выбран в таблице, меню недоступно.

Чтобы воспользоваться им, сначала выделите нужную строку.

Меню «Товар»

Меню позволяет перейти от списка отсутствующих товаров к работе с конкретной позицией.

Редактировать карточку

Открывает карточку выбранного товара из справочника ассортимента.

Это удобно, если необходимо проверить настройки товара, в том числе актуальность его присутствия в ассортименте.

Серийные номера на складе

Открывает сведения о серийных номерах выбранного товара на складе.

Команда предназначена для работы с товарами, для которых ведётся учёт серийных номеров.

Аналитика

Открывает аналитику по одному товару.

Там можно посмотреть историю поступлений, расходов, движения, остатков и цен выбранной позиции.

Например, если товар отсутствует на складе, можно открыть его аналитику и проверить, когда он поступал в последний раз и как расходовался.

Таблица результатов

После нажатия кнопки «Показать» программа выводит список товаров, у которых на выбранную дату нет остатка и не установлен запрет заказа.

Таблица содержит следующие колонки.

Группа

Товарная группа, к которой относится позиция.

Позволяет понять, в какой части ассортимента обнаружено отсутствие товара.

Товар

Наименование отсутствующей позиции.

Выделите строку товара, чтобы воспользоваться меню «Товар».

Остаток

Количество товара на выбранном складе на указанную дату.

Для позиций, попавших в отчёт, значение равно нулю.

Среднедневной расход

Показывает, сколько единиц товара в среднем продавалось за день в течение месяца, предшествующего дате остатков.

Расчёт выполняется по формуле:

Среднедневной расход = Количество продаж за месяц / Число дней периода

Например, если за предыдущие 30 дней было продано 150 упаковок товара, среднедневной расход составит:

150 / 30 = 5 упаковок в день.

Это означает, что в среднем за день продавалось пять упаковок товара.

Если товар отсутствует на складе, этот показатель помогает оценить его прежнюю востребованность.

Подсказку о расчёте можно увидеть при наведении на заголовок колонки.

Важно: среднедневной расход — это показатель прошлых продаж, а не гарантированный прогноз будущего спроса. Если товар отсутствовал часть месяца, фактический спрос мог быть выше зафиксированных продаж.

Приходная цена, ₽

Приходная цена выбранного товара.

Она помогает оценить стоимость возможного пополнения запасов.

Например, если товар стоит в закупке 200 рублей, то закупка 50 единиц при той же цене потребует 10 000 рублей.

Основной поставщик

Поставщик, указанный для выбранного товара в качестве основного.

Эта информация помогает быстрее определить, к кому обращаться за очередной поставкой.

Пример таблицы

Предположим, на выбранную дату в магазине отсутствуют следующие товары:

Из примера видно, что молоко продавалось значительно активнее остальных позиций. Поэтому его отсутствие может быть более существенным для магазина.

Однако при принятии решения о закупке следует учитывать сроки поставки, сезонность и другие особенности спроса.

Итоговая строка

В нижней части таблицы отображаются итоги отчёта, если найдены подходящие товары.

Итоговая строка позволяет оценить общий результат сформированного списка.

Как использовать отчёт

Отчёт удобно использовать перед формированием заказов поставщикам и при регулярной проверке ассортимента магазинов.

1. Найдите отсутствующие товары

Выберите нужный склад, установите дату остатков и нажмите «Показать».

Программа сформирует список товаров с нулевым остатком, для которых не установлен запрет заказа.

2. Оцените спрос

Посмотрите колонку «Среднедневной расход».

Она поможет выделить позиции, которые активно продавались в предыдущем месяце.

Например, отсутствие товара со среднедневным расходом 15 штук заслуживает внимания при планировании ближайшей поставки.

3. Проверьте поставщика и историю товара

Посмотрите основного поставщика.

Если необходимо выяснить причины отсутствия товара, выделите его и откройте аналитику через меню «Товар».

Там можно изучить историю поступлений и расходов.

4. Примите решение

В зависимости от ситуации можно:

• Заказать товар у поставщика, если позиция востребована и должна оставаться в продаже.
• Проверить нормы запасов, если товар регулярно заканчивается.
• Проверить наличие на других складах, если возможно перемещение товара между магазинами.
• Установить запрет заказа, если товар больше не планируется закупать и его отсутствие не должно считаться ассортиментной дырой.

Если товар регулярно заканчивается, полезно открыть аналитику по одному товару и проверить установленные минимальные и максимальные нормы запасов.

Главная задача отчёта «Ассортиментные дыры» — помочь поддерживать нужные товары в наличии и своевременно обнаруживать позиции, которые выпали из ассортимента магазина из-за нулевого остатка.